A Dr. Sándor Dénes által 2018-ban életre hívott díjat azok kapják, akik a hazai és nemzetközi gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtottak. Az idei évben Kőrössy Zoltán is a díjazottak között van.
Igen, a cégek számláján szinte kivétel nélkül nyomot hagyott a pandémia. A gyors talpraálláshoz azonban egy gyors befektetésre mindenképpen szükség van: a csapatépítésre. Itt az idő, hogy a kollégák lelazuljanak és ismét összehangolódjanak!
Végre nem csak colokban mérhetem a munkatársaim létét, itt állnak előttem, teljes fizikai kiterjedéssel, megölelhetőséggel, nevetési rezgési energiával, amit a csontjaimban érzek, mert mellőlem jön, és a levegő van csak közöttünk – nem kábelek kilométerei és átjátszó tornyok erdei. De hiányoztatok! Minden, ami veletek együtt jár! Most visszakapjuk. Visszakapjuk? Vagy valami mást kapunk
Az újratervezés a lételemünk – erre most bőven van lehetőségünk, hiszen rendezvényszervezőként a bizonytalanság jelenleg az egyetlen biztos pont az életünkben. Hogy miként maradhat egy csapat motivált a leállások alatt is? Az Eventrend Grouphoz tartozó, három rendezvényes cégnél kerestük erre a választ.
"Mi sem csodát árulunk, csak tisztességes alapanyagból készült, tisztességes kenyeret és pékárut”
Új megoldásokra, kreatív lehetőségek megtalálására sarkallta a járványügyi helyzet a vendéglátásból élőket. Közöttük is vannak olyanok, akik teljesen új dimenziókban kezdtek el gondolkozni, mint ahogy tette ezt Wolf András séf, valamint a Séf Asztala ügyvezető igazgatója, Vona Balázs, amikor kiköltöztek a piacra. Nagyon valószínű, hogy ezzel a pandémia egy újabb üzleti lábat adott a Séf Asztalának.
Interjút adott az Infórádiónak az Eventrend Group két alapító tulajdonos vezetője a múlt héten bevezetett, szórakozóhelyekre vonatkozó szigorításokkal kapcsolatban. Kőrössy Zoltán és Nagy Gábor elmondta: a tervezés és a lehetséges forgatókönyvek felvázolása azt a célt szolgálja, hogy a fennmaradás a megváltozott keretek között is biztosított legyen.
Lehetünk turisták a saját fővárosunkban! És ha a kiruccanást egy grátiszba kapott vendéglátással tehetjük még emlékezetesebbé? Az Eventrend Group bakancslistás pillanatokat kínál október 15-től induló kampányában.
A pesti rakpart egyedülálló panorámával rendelkező emblematikus rendezvény- és étteremhajója 2020. augusztus 20-tól az Eventrend Group égisze alatt folytatja tovább. A gasztronómia-vendéglátás, rendezvényszervezés és hotelüzemeltetés területén működő, 28 éves múlttal rendelkező cégcsoport vezetőivel a jelenleg zárva tartó állóhajó tulajdonosai a napokban hosszú távú bérleti szerződést kötöttek.
Összegyűjtöttünk néhány ötletet, hogyan tudtok hatékonyak lenni az otthoni környezetben.