Eventrend kezdőlapEventrend kezdőlapeventrend-logo-mobileventrend-logo-mobil
  • HOTEL
  • EVENT
    • Catering & Programszervezés
    • Rendezvényhelyszín
    • Rendezvény ajánlatkérés
  • GASTRO
    • Vendéglátás
    • Étel házhozszállítás
    • Asztalfoglalás éttermeinkbe
  • KARRIER
    • Misszió
    • Vezetőink
    • Karrier
    • Befektetőknek
  • Magyar
  • Rendezvény
✕

Jön a tökös ételek-italok valamint a tök jó tökök ideje, a halloween!

október 19, 2022

Jön a tökös ételek-italok valamint a tök jó tökök ideje! Halloween, bár a szellemek összezavarására szolgáló ünnep, a gasztronómiában is megtalálta a helyét, nem is véletlenül. Bár kritizálói amerikai majmolásként gondolnak rá, a halloween ennél sokkal izgalmasabb. 

Egy igazi, hamisítatlan, ősi kelta ünnepről van szó, amelyet október 31-én éjszaka tartanak. Ez eredetileg a samhain napja, amikor a kelta-óév véget ér, és elkezdődik a kelta újév. Ilyenkor feslik fel a különböző világokat elválasztó szövet és létrejön némi kavarodás a szellemi és a fizikai lét között. Az eltávozott lelkek ilyenkor útra kelnek, addig barangolnak, amíg meg nem találják egykori lakhelyüket, és ezen az éjszakán megpróbálnak visszatérni az élők világába.

Mi pedig, akik itt vagyunk, tudjuk, hogy ez nem frankó, igyekszünk is őket összezavarni vagy távol tartani, ezért öltözünk be rémisztő maskarákba és csinálunk bődületes ricsajt vagy halloweeni bulit, például a Symbolban. Az egész felhajtásnak az a célja, hogy lélek barátaink megtalálják az utat a továbblépéshez (például a mennyországba).

Ilyenkor szeretjük a halloweeni tökös édességeket ijesztő dekorációval kínálni - a felnőttek és gyerekek nagy örömére, amelyeket akár házhoz is rendelhetsz a Cziniel Cukrászdából. De érdemes megkóstolni a sütőtökös fagylaltkehelyet tökmag grillázzsal a Gundelben vagy a tökös-vaníliás-fahéjas lattét a Centrálban.

SÜTŐTÖKÖS-VANÍLIÁS-FAHÉJAS LATTE, FORRÁS: CENTRAL GRAND CAFE&BAR

Halloween szimbóluma már hosszú évszázadok óta a kivájt töklámpás, az úgynevezett Jack-lámpa, amely egyrészt távol tartotta a gonosz szellemeket, másrészt pedig így világítottak a halottak szellemeinek, hogy azok hazatalálhassanak. Jack egyébként egy részeges furfangos kis fickó volt, nem épp a fedhetetlen fajtából, de egyszer alaposan rászedte az ördögöt. Amikor meghalt, a csíntevései miatt a mennyországba nem kapott bebocsátást, de az ördög sem tudott átlépni felültetett egója kudarcán megbocsátani neki, ezért aztán Jack a pokolban sem lelt otthont.

Jack arra kérte az ördögöt, hogy legalább egy kis fényt adjon neki, hogy megtalálja a visszautat az élők világába. Az ördög megszánta és egy örökké izzó fadarabot dobott Jacknek. A parázs egy kivájt takarmányrépa belsejébe került, és Jack lelke azóta ennek a takarmányrépa-lámpácskának a fényénél keresi megnyugvását. Az ír néphagyományt követő Amerikában a karórépát az ott őshonos, látványosabb, könnyen vigyorgósra kivájható sütőtök növény váltotta fel. Végül a tök leuralta szegény karórépát.

HALLOWEENI MESE DESSZERT, FORRÁS: CZINIEL CUKRÁSZDA ÉS KÁVÉHÁZ

A tökös fogások őse a tökpite. Az amerikai ír telepesek levágták a tök tetejét, eltávolították belőle a magokat, majd tejet, fűszereket és mézet öntöttek bele, amit forró hamun sütöttek meg, ma ezt tartják a hálaadás napján készített tradicionális tökpite eredetének.

Nálunk november 1-én a katolikus mindenszentek napja van, amely az üdvözült lelkek emléknapja, november 2-án pedig a halottak napja, amelyet az elhunyt, de az üdvösséget még el nem nyert, a tisztítótűzben lévő hívekért tartunk. Ilyenkor szokás gyertyát gyújtani szeretteinkért, a lélek halhatatlanságába vetett hit jeleként. 

Nyitókép: Unsplash

Megosztás

Kapcsolódó bejegyzések

december 14, 2022

Nincs karácsony bejgli nélkül


Olvass tovább
december 9, 2022

Pro Gastronomia díjat kapott Kőrössy Zoltán, az Eventrend Group egyik alapító partnere


Olvass tovább
november 7, 2022

Ilyenkor csak a liba nem örül


Olvass tovább

Legfrissebb cikkeink:

  • Mivel lepd meg a számodra kedves hölgyeket? – Nőnap powered by Eventrend Group február 28, 2023
  • És újra Valentin-nap! február 8, 2023
  • Emeld művészi szintre a rendezvényed! január 30, 2023
  • Ünnepel a Symbol Budapest! január 30, 2023
  • Álomesküvő? Váltsd valóra! január 18, 2023

Kapcsolat


info@eventrend.hu

Gyors linkek


Adatkezelési tájékoztató
Karrier

Közösségi média


© 2019 Eventrend Group. Minden jog fenntartva. Weboldalt készítette: Alberti Dorina
    • Nem érhető el fordítás ehhez az oldalhoz