Megközelítés
New York Café
Rövid márka leírás – USP
A New York Kávéház Budapest a „Világ legszebb kávéházaként” ismert helyszín, amely egyszerre őrzi a múlt irodalmi örökségét, és kínál modern, magas színvonalú gasztronómiai élményt. Lenyűgöző, eklektikus tereiben a vendégek nem csupán egy kávét vagy egy ételt fogyasztanak el, hanem egy időtlen, emlékezetes élmény részeseivé válnak. A történelmi palota immár több mint 130 éve a kultúra, a művészet és a vendéglátás találkozási pontja Budapest szívében. A New York Kávéház különlegessége abban rejlik, hogy minden látogatást elegáns, inspiráló és felejthetetlen budapesti élménnyé emel.
Gasztro koncepció bemutatása
A New York Kávéház konyhája a magyar gasztronómiai hagyományok és a nemzetközi kulináris elegancia találkozása, ahol minden fogás egy kifinomult élmény része. Wolf András corporate chef és Abrudán Zsolt executive chef gondosan válogatott alapanyagokkal, szezonális inspirációval és precíz technológiával dolgoznak, hogy a klasszikus ízek új, mégis ismerős formában keljenek életre. Nálunk étkezni nem csupán egy ebéd vagy vacsora, hanem egy időtlen pillanat a történelmi terek között. Különleges desszertjeink és signature fogásaink – amelyek a ház stílusát és karakterét tükrözik – olyan élményt nyújtanak, amely miatt vendégeink újra és újra visszatérnek, hogy ismét átéljék a New York Kávéház varázsát.
Magyary Jenő
Szakmai hitvallás
Ügyvezetőként a Bagolyvár vezetése számomra elsősorban felelősség és bizalom kérdése. Hiszek abban, hogy egy rendezvényhelyszín sikerét nem csupán a tér adottságai határozzák meg, hanem az a szakmai felkészültség, figyelem és elkötelezettség, amellyel a csapat minden egyes eseményt megvalósít. A feladatomnak azt tartom, hogy olyan stabil, kiszámítható működési kereteket teremtsek, amelyek mellett a kollégák önállóan, magabiztosan és felelősséggel tudnak dolgozni.
Számomra a vezetés nem pusztán irányítást jelent, hanem egy olyan környezet kialakítását, ahol a csapat képes fejlődni, együtt gondolkodni és a legjobb teljesítményét nyújtani. Hiszem, hogy a rendezvények sikerének alapja az összehangolt csapatmunka, a precíz szervezés és az a rugalmasság, amellyel a különböző vendégigényekhez alkalmazkodni tudunk.
A hitvallásom, hogy minden esemény egyedi, ezért minden alkalommal ugyanazzal a figyelemmel és szakmai igényességgel kell jelen lennünk. A legfontosabb számomra a megbízhatóság, a minőség és az a fajta vendégközpontú gondolkodás, amely túlmutat az elvárások teljesítésén. Arra törekszem, hogy a Bagolyvár ne csupán egy jól működő rendezvényhelyszín legyen, hanem egy olyan hely, ahol a vendégek valódi élményt kapnak, a csapat pedig büszkén képviseli a közös munkát.
Elérhetőségek
Szabó Csaba
Szakmai hitvallás
Holdingvezetőként a feladatom, hogy egyszerre lássam az egyes egységek egyediségét és a teljes portfólió közös irányát. Hiszek abban, hogy a különböző karakterű helyek nem egymás versenytársai, hanem egy közös értékrend különböző megjelenési formái. A szerepem az, hogy világos jövőképet adjak, megalapozott döntésekkel támogassam a működést, és olyan keretrendszert hozzak létre, amelyben minden egység a saját erősségeire építve tud fejlődni. Számomra a vezetés nem centralizálást jelent, hanem összehangolást: olyan szakmai és emberi környezet kialakítását, ahol a helyi vezetők és csapatok felkészülten, önállóan és felelősséggel tudnak működni. A Bagolyvár rendezvényhelyszín esetében ez a szemlélet különösen hangsúlyos. Itt a siker kulcsa az összehangolt csapatmunka, a precíz szervezés és az a rugalmasság, amellyel minden esemény egyedi igények mentén valósul meg. A feladatunk, hogy olyan szakmai hátteret és működési kereteket biztosítsunk, amelyek mellett a csapat magabiztosan, önállóan és felelősséggel tud dolgozni, miközben minden rendezvény gördülékenyen és magas színvonalon valósul meg.
Hiszek abban, hogy egy rendezvényhelyszín értékét nemcsak a tér adottságai adják, hanem az a szakmai tudás, figyelem és elkötelezettség, amellyel a csapat minden eseményt kezel. A Bagolyvár esetében a célunk az, hogy ezt a családias, mégis professzionális működést tovább erősítsük, és olyan élményeket teremtsünk, amelyek személyesek, jól szervezettek és hosszú távon is emlékezetesek maradnak a vendégek számára.
Elérhetőségek
Wolf András
