Fodor Máté

A vendéglátás számomra nem pusztán szakma, hanem hivatás: az a különleges tér, ahol emberek találkoznak, élményeket gyűjtenek, és kiszakadnak a mindennapokból. Azért választottam ezt az utat, mert hiszek abban, hogy egy jól megteremtett hangulat, figyelmes kiszolgálás és minőségi gasztronómia maradandó emléket adhat. A motivációmat az adja, hogy minden rendezvény és minden nap új lehetőség a fejlődésre és az értékteremtésre. Szakmailag az a célom, hogy a Városliget Café ne csak egy gyönyörű helyszín legyen, hanem etalon a budapesti rendezvény- és éttermi piacon. Folyamatosan tanulok, keresem az innovatív megoldásokat, miközben ragaszkodom a klasszikus vendéglátói értékekhez. Számomra szent és sérthetetlen a vendég tisztelete, az adott szó és a minőségből nem engedés. Arra vagyok a legbüszkébb, hogy egy olyan csapatot építettünk, amely képes magas színvonalon, mégis szívvel-lélekkel dolgozni – mert végső soron az élmény mögött mindig emberek állnak.