Megközelítés
Városliget Café & Restaurant és Rendezvényhelyszín
Rövid márka leírás – USP
A Városliget Café & Restaurant Budapest egyik legkülönlegesebb rendezvényhelyszíne, ahol a történelmi környezet és a Városliget ikonikus panorámája ad egyedi hátteret az eseményeknek. Az ablakokon túl a Vajdahunyad vára, nyáron a Csónakázótó, télen a Műjégpálya látványa teszi igazán különlegessé a helyszínt. Sokoldalú rendezvénytereivel, gasztronómiai kínálatával és teljes körű rendezvényszervezési szolgáltatásaival céges események, konferenciák, partnertalálkozók, állófogadások és gálavacsorák számára kínál elegáns, karakteres környezetet Budapest szívében.
Gasztro koncepció bemutatása
A Városliget Café konyhája a klasszikus polgári konyha világából építkezik, ahol a múlt ízei a mai elvárásokkal találkoznak. Az alapja a gondosan válogatott, minőségi alapanyag és a hagyományos elkészítési módok tisztelete, amelyet modern könnyedséggel egészítünk ki. Signature fogásunk a Tányérhús menü, amely a tradicionális ízeket emeli élménnyé.
Az étlapon a jól ismert, kedvelt fogások mellett könnyedebb ételek is helyet kapnak: friss, szezonális tészták és saláták, amelyek a nap bármely szakában ideális választást jelentenek. A kínálatot a legkisebbek számára összeállított fogások is kiegészítik, miközben a szezonhoz illeszkedő italkínálat teszi teljessé az élményt. A desszertek között a polgári konyha ikonikus darabjai és modern kedvencek egyaránt megtalálhatók.
Nálunk az étkezés minden alkalommal egy harmonikus élménnyé áll össze – olyan ízekkel, amelyekhez jó visszatérni.
Szabó Ákos
Szakmai hitvallás
A vendéglátás számomra nem csupán szolgáltatás, hanem élményalkotás: annak a lehetősége, hogy kapcsolatot teremtsünk emberek és helyek között. Azért választottam ezt a területet, mert egyszerre igényel rendszerszintű gondolkodást és valódi emberi figyelmet – és ez a kettő ritkán működik jól együtt, ha nem kezeljük tudatosan.
Holdingvezetőként az motivál, hogy különböző karakterű egységekből egy erős, mégis sokszínű márkacsaládot építsünk, ahol minden helynek megmarad a saját arca. A fejlődést abban látom, hogy egyre jobban tudom összehangolni az üzleti racionalitást a vendégélmény valós minőségével – nem papíron, hanem a mindennapi működésben.
Számomra a hitelesség és a minőség nem kompromisszum kérdése. Arra vagyok a legbüszkébb, amikor egy hely nemcsak jól működik, hanem hosszú távon is értéket ad – vendégnek, kollégának és tulajdonosnak egyaránt.
Elérhetőségek
Fodor Máté
Szakmai hitvallás
A vendéglátás számomra nem pusztán szakma, hanem hivatás: az a különleges tér, ahol emberek találkoznak, élményeket gyűjtenek, és kiszakadnak a mindennapokból. Azért választottam ezt az utat, mert hiszek abban, hogy egy jól megteremtett hangulat, figyelmes kiszolgálás és minőségi gasztronómia maradandó emléket adhat. A motivációmat az adja, hogy minden rendezvény és minden nap új lehetőség a fejlődésre és az értékteremtésre. Szakmailag az a célom, hogy a Városliget Café ne csak egy gyönyörű helyszín legyen, hanem etalon a budapesti rendezvény- és éttermi piacon. Folyamatosan tanulok, keresem az innovatív megoldásokat, miközben ragaszkodom a klasszikus vendéglátói értékekhez. Számomra szent és sérthetetlen a vendég tisztelete, az adott szó és a minőségből nem engedés. Arra vagyok a legbüszkébb, hogy egy olyan csapatot építettünk, amely képes magas színvonalon, mégis szívvel-lélekkel dolgozni - mert végső soron az élmény mögött mindig emberek állnak.